农产品供应链追踪追溯系统中产品标识方法的比较研究

农产品供应链追踪追溯系统中产品标识方法的比较研究(21000字)
摘 要：本文针对一维条码、二维条码、RFID（射频识别）等标识技术在农产品供应链追踪追溯的应用进行了研究和探讨，并对三种方法进行了比较和分析。一维条码结构比较简单，但目前应用比较广泛，我们目前所接触到的绝大多数商品和出版物使用的条码都是一维条码；二维条码技术是在一维条码无法满足实际应用需求的前提下产生的；射频识别技术（RFID）作为一种新兴的自动识别技术正受到人们越来越多的关注，本文对其国内外技术发展状况、系统组成、工作原理等关键技术进行了研究分析，并对基于RFID技术的物联网的未来作了展望。
关键字：追踪追溯系统；条码技术；RFID；

Comparative Study of Method of Product marked in Traceability and Track System of Agricultural Supply Chains
Abstract：In this paper, one-dimensional bar codes, two-dimensional bar codes, RFID(radio frequency identification) and other identification technology in the agricultural supply chain tracking applications in a retrospective study and discussion and the three methods were compared and analyzed.Relatively simple one-dimensional bar code, but used widely, we are in contact with the vast majority of products and publications are one-dimensional bar code can not meet the needs of practical applicatonsarising under the premise of this paper to QR codes as an example, focusing on its technical characteristics and use of QR codes in agricultural supply chain traceability system of two key technologies: QR code encoding and decoding problems, that its agricultural supply chain istrace back the most appropriate technology; radio frequency identification technology(RFID) as a new automatic identification technology is being more and more attention to its domestic and international research and analysis, and things based on RFID technology, the future is prospected.
Key words:trace back system; identification technology; RFID

1  前言
目前，如何对农产品进行有效地追溯以及如何从源头上解决农产品质量安全问题，已成为极为迫切的课题。要实现从“农田”到餐桌的农产品供应问题，必须建立农产品追踪追溯系统，而该系统中的关键是如何对农产品进行可标识。在实现农产品可追溯系统中，如何描述农产品信息是关键技术之一。也就是说，产品标识是实现可追溯的关键[1]。农产品的品质信息包括农产品的成分（含营养成分）与定义、保存条件、运输要求、生产方法、生产处理过程、生产日期和保质期、生产批次和批量等；农产品的物理信息包括重量、形态等；有害物质的信息包括微生物含量、农药、药物和激素残留量等。人们可根据不同的产品、不同的产品价值和信息量来选择不同的标识码。目前可使用的标识码有：一维条形码、二维条码、无线射频识别（RFID）等[2]。
 

目  录
  摘要    1
  关键词    1
  1前言    2
  2农产品可追溯系统    2
  2.1追溯的概述和定义    2
  2.2农产品可追溯系统的含义     2
  2.3实施农产品可追溯系统的必要性    3
  2.4追溯的作用    3
  3条码的简介    4
  3.1条码的概念     4
  3.2条码的码制    4
  3.3条码的符号    5
3.4条码的参数    6
4一维条码在农产品供应链标识的应用研究    6
4.1一维条码的结构    6
4.2一维条码的编码方法    6
4.3一维条码的应用及问题分析    7
5二维条码在供应链标识的应用研究    7
5.1二维条码的简介    7
5.2二维条码的分类    8
5.3二维条码的特点    8
5.4二维条码的识别    9
5.5二维条码的应用    9
6二维条码与一维条码的比较     10
6.1一维条码的优缺点    11
6.2二维条码的优缺点    11
6.3二维条码与一维条码的比较    11
7RFID在农产品供应链的应用研究    13
7.1RFID的兴起    13
7.2国际RFID技术发展状况    13
7.3国内RFID技术的发展状况    14
7.4RFlD农产品跟踪与追溯系统(R-APTS)体系结构    14
7.4.1RFID数据采集层    14
7.4.2跟踪与追溯数据处理层    14
7.4.3农产品信息应用层     14
7.5RFID跟踪与追溯系统的实现与部署    15
7.6RFID在美国蔬菜供应链中的应用示例    15
7.7RFID在国内供应链中的应用示例    16
8二维条码与一维条码、RFID之间的比较    18
8.1狭小的一维空间    18
8.2从“线”到“面”的飞跃    19
8.3从“有形”到“无形”    19
8.4RFID的优势    20
8.5RFID的六大现状弊端    20
8.6RFID的实用阶段    21
8.7条码与RFID的发展前景    23
9结论    23
 参考文献    24
致谢    25