中国经济连锁酒店现状、问题与对策研究-以如家为例

中国经济连锁酒店现状、问题与对策研究-以如家为例(13184字)
摘  要：近几年，随着国民经济的快速发展，旅游业的发展也随之加快,以满足大众化消费需求为宗旨的经济型酒店已成为这几年来中国酒店业发展的热点领域。目前我国经济型连锁酒店发展迅速，已多达几十家，其中如家酒店更是凭借其良好的经营业绩成为经济型连锁酒店的领头羊。本文以如家连锁酒店为研究对象，阐述了经济型酒店的相关概念，分析了经济型连锁酒店的发展现状和存在问题以及解决对策的研究，旨在通过借鉴如家酒店经营的成功经验，为我国经济型酒店业的发展提供参考。
关键词：经济连锁酒店；如家酒店；对策研究

Current Status, Problems and Countermeasures of Economy Chain Hotel-Take Rujia as Example
Abstract: In recent years, As the development of China's economic and vigorous development of domestic tourism, to meet the demand of popular consumption, has become the hot area of China's economical hotel .Chain-store management    has become one of most chief management model by its size effective advantages. At present the rapid development of the economic chain hotel, has as many as dozens, Home Inns relying on its good economic performance to become the leader of the chain hotel. With the help of enlightenment stirred by Home Inns, this paper expanded on the related concept ,analysis the present condition of the management and existed problems to reflect the chain-store management of economical hotel industry.
Key words: economical hotel; Home Inns; counter measure research
 

目    录
摘要…………………………………………………………………………………………1
关键词………………………………………………………………………………………1
一、绪论……………………………………………………………………………………2
（一）研究背景和研究意义…………………………………………………………2
（二）国内外研究现状………………………………………………………………2
1.国外研究现状…………………………………………………………………2
2.国内研究现状…………………………………………………………………3
（1）对经济型酒店概念的认识 ………………………………………………3
（2）对国内经济酒店的现状分析 ……………………………………………4
3.文献述评………………………………………………………………………5
（三）研究方法与研究内容…………………………………………………………5
二、我国经济型酒店发展中的主要问题…………………………………………………5
（一）缺乏成本控制观念，利润空间减少…………………………………………5
（二）产业形象模糊，价格跨度过…………………………………………………6
（三）人力资源不足…………………………………………………………………6
（四）管理体制不够完善……………………………………………………………7
三、如家经济型连锁酒店的发展现状和成功经验………………………………………7
（一）如家酒店的发展现状…………………………………………………………7
（二）如家酒店的成功经验…………………………………………………………8
1.精细的成本控制方法…………………………………………………………8
2.雄厚的资本实力与融资能力…………………………………………………8
3.完善的人才培养策略…………………………………………………………8
4.健全的质量管理体系…………………………………………………………9
5.准确的市场定位和产品设计…………………………………………………9
6.先进的技术支持，强大的网络系统…………………………………………9
（1）强大的技术系统 …………………………………………………………9
（2）科学合理的决策依据—用数据说话 ……………………………………10
四、对发展我国经济型酒店业的对策分析………………………………………………10
（一）严格控制成本，保证产品质量策略…………………………………………10
（二）建立成功的资本运行机制、品牌化策略为规模扩张提供保证……………11
（三）完善人才培养体系,提高员工素质 …………………………………………12
（四）标准化经营、构建强大技术网络平台………………………………………12
五、结论……………………………………………………………………………………13
参考文献……………………………………………………………………………………13
致谢…………………………………………………………………………………………14