食品搅拌机的设计(含CAD零件图装配图)

食品搅拌机的设计(含CAD零件图装配图)(任务书,论文说明书9500字,外文翻译,CAD图纸11张)
摘要
民以食为天，现在的人已不仅限于温饱问题，现在追求的是生活质量，生活品质。食品搅拌机的出现悄然改变了人们的生活方式。多功能食品搅拌机集合了搅拌，打鸡蛋，打奶油，和面等多重功能，主要应用于西餐厨房以及烘焙行业如面包房，西饼屋，西点屋，咖啡厅等。本论文主要包括对搅拌机电动机的选择、行星齿轮、搅拌器、轴、锥齿轮等各零部件的设计，以及对各零部件结构的选材、校核，最后完成总装图和零件图。
关键词：搅拌机；锥齿轮；搅拌轴；搅拌器

设计的电动食品搅拌机主要是由以下部分构成的：底座；支架；调速电机；转动心轴；锥齿轮；中心轴；搅拌轴；搅拌器；搅拌桶；破碎机；定量下料机。
2.2.2食品搅拌机的工作原理
此搅拌机的工作原理是采用行星齿轮的设计原理，首先利用锥齿轮将电动机的速度降低，并且改变传动方向，由原来的水平方向改为竖直方向，锥齿轮带动中心轮，中心轮带动拨动座，拨动座上装有搅拌轴，实现搅拌物料，同时协助下料，从而满足调和高粘度物料的运动要求。
 

目 录
摘要    1
Abstract    2
第一章 绪论    3
第二章 食品搅拌机结构及工作原理    4
2.1、食品搅拌机总体方案分析    4
2.1.1方案一    4
2.1.2方案二    5
2.1.3方案三    6
2.2食品搅拌机的总体结构及原理    7
2.2.1食品搅拌机的总体结构    7
2.2.2食品搅拌机的工作原理    7
第三章 搅拌器的设计    8
3.1球形搅拌器设计    8
3.2拍型搅拌器的设计    9
3.3搅龙搅拌器的设计    10
3.4搅拌容器的设计    10
第四章 传动系统的设计    11
4.1搅拌机的功率计算    11
4.1.1被搅拌物料为拟塑性和涨塑性液体    11
4.2电动机的选择    12
4.2.1按转速选择电动机    12
4.3锥齿轮传动的设计计算[3]    12
4.3.1选定齿轮类型、精度等级、材料及齿数    12
4.3.2按齿面接触疲劳强度计算    13
4.3.3按齿根弯曲疲劳强度设计    15
4.3.4几何尺寸计算    17
4.3.5结构设计及绘制齿轮零件图    19
4.3.6主要设计结论    20
4.4轴的设计与校核    20
4.4.1轴的设计    20
4.4.1.1搅拌轴的设计    20
4.4.1.2中心轴的设计    21
4.4.1.3高速轴的设计    23
4.4.2轴的校核    24
4.5轴承的选择    26
4.5.1轴承的型号    26
4.5.2滚动轴承的配合形式    27
4.5.3滚动轴承的轴向定位和固定    27
4.6联轴器的选用    27
4.6.1选用的联轴器型号    27
4.6.2联轴器的配合形式    28
第五章 绞刀破碎机的设计    29
5.1 绞刀的切割能力    29
5.2 绞刀破碎机机的生产能力G    30
5.3 功率消耗N    30
第六章 定量下料机的设计    32
6.1 工作原理    32
6.2 定量下料器的选用    32
第七章 设计小结    33
参考文献    34
致谢    35