咖啡豆脱壳机结构设计(含CAD零件图装配图,SolidWorks三维图)(任务书,文献综述,开题报告,中期检查表,论文说明书11000字,CAD图6张,SolidWorks三维图,答辩PPT)
摘 要
咖啡是当下主流饮品之一，经济价值极高，咖啡豆是制成咖啡的主要原材料，外层包裹着一层硬壳，采用人工脱壳效率低、劳动成本高。文中根据查找有关于咖啡豆脱壳机的文献，对其优缺点进行分析后，确定以三辊式脱壳装置为基础进行改进设计，三辊式脱壳装置主要由两根动辊和一根静辊组成，辊上设置有等距螺纹，动辊与静辊形成转速差，外壳与辊产生摩擦、挤压作用实现脱壳。改进设计内容主要包括：在其原有的基础上增加二次脱壳装置，在原有的静辊上设置调节装置，分离装置采用先风选后网筛的方式，传动系统的设计计算。改进设计主要解决了原有脱壳装置脱壳率不高、不能对体积大小的咖啡豆进行脱壳、分离不彻底等问题。
关键词：咖啡豆；脱壳；风选；网筛
Abstract
Coffee is one of the mainstream drinks at the moment. The economic value is extremely high. Coffee beans are the main raw materials for making coffee. The outer layer is covered with a hard shell, and the use of artificial shelling is inefficient and the labor cost is high. According to the literature on coffee beans husking machine, the paper analyzes the advantages and disadvantages of coffee beans husking machine, and determines that the three-roll husking device is used as the basis for improving the design. The three-roll husking device is mainly composed of two dynamic rolls and one static roller., The roller is equipped with equidistance thread. The rotation speed difference between the dynamic roller and the static roller, the friction between the shell and the roller, and the extrusion effect to achieve shelling. The improved design mainly solves the problems such as the low husking rate of the original husking device, the inability to husk the size of the coffee beans, and the incomplete separation. The main contents of the improved design include: the addition of a secondary dehulling device on the basis of its original, the setting of a adjusting device on the original static roller, the separation device using the method of first wind selection and then screen, and the design and calculation of the transmission system.
Key words: coffee beans; Shelling; Wind selection; Double screening; Sole works
咖啡豆脱壳装置的设计
脱壳装置主要包括：一级脱壳装置、二级脱壳装置、导流板、调节装置。一级脱壳装置由两根动辊、一根静辊组成，辊上都设置有等距螺纹，二级脱壳装置由两根橡胶辊组成。一级脱壳装置及二级脱壳装置之间，有两块倾斜布置的导流板，目的是为了将咖啡豆引至二级脱壳装置的两根橡胶辊之间。
3.1 动辊的设计
如图3-1所示为动辊的分段结构示意图。该辊两端连接传动装置，设置为阶梯轴，中间设置等距螺纹。
○1A段通过平键连接链轮，链轮轮毂长为27.7mm，由文献[14]表6-1选取平键截面为： ，长为16mm，取A段直径为25mm，长为32mm；
○2B、F段用于安装滚动轴承，选择深沟球轴承6207，其基本尺寸为： ，故取B段直径为35mm，长为20mm；
○3C段直径为40mm，长为30mm；
○4D段设置等距螺纹，大径为100mm，小径为95mm，长为800mm，查阅文献[5]可知：带壳咖啡豆的大小为4～7mm，故取螺距为5mm；
○5E段直径为40mm，长为30mm；
目 录
1 概 述 1
1.1 课题研究背景 1
1.2 咖啡豆脱壳机的研究现状 1
1.2.1 咖啡豆脱壳装置国外研究现状 1
1.2.2 咖啡豆脱壳装置国内研究现状 1
1.2.3 分离装置的研究现状 4
1.3 该课题研究的主要内容 4
2 咖啡豆脱壳机方案设计 5
2.1 咖啡豆脱壳装置方案设计 5
2.2 咖啡豆分离装置方案设计 6
3 咖啡豆脱壳装置的设计 7
3.1 动辊的设计 7
3.2 静辊的设计 7
3.2 橡胶辊的设计 8
3.3 导流板的设计 9
3.4 调节装置的设计 10
4 分离装置的设计 11
4.1 风选装置的设计 11
4.1.1 风机的选择 11
4.2 网筛装置的设计 12
5 传动系统的设计 14
5.1 电机的选择 14
5.2 带传动设计计算 15
5.2.1 V带设计计算 15
5.2.2 带轮结构设计 17
5.3 齿轮设计计算 18
5.4 链传动设计计算 19
5.4.1 滚子链设计计算 19
5.4.2 链轮设计 20
5.5 轴的校核 22
6 咖啡豆脱壳机的机架设计 26
7 结论与展望 28
7.1 结论 28
7.2 展望 29
参 考 文 献 31
附录 32
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